Khám phá bất ngờ về Đuông dừa đặc sản Việt Nam


sở hữu rộng rãi người, việc nhìn các con Đuông dừa to bằng ngón tay ngó ngoáy là đã thấy lạnh sống lưng. Nhưng với người dân miền Tây thì ấy là một tặng phẩm của tự nhiên, một đặc sản mà chẳng phải lúc nào cũng sở hữu. tại miền Tây, đuông dừa là con gì con Đuông dừa với nhiều nhất tại Bến Tre, nơi sở hữu các cánh rừng dừa bạt ngàn. Tuy là loại vật với hại, vì cây dừa nào bị chúng đục khoét thân đều bị chết, nhưng con Đuông dừa là nguồn vật liệu để chế biến nên đa dạng món ăn thơm béo, ngon miệng.


Hàng 5, cứ vào thời gian mưa là những con bọ rầy bắt đầu đục khoét vào ngọn dừa để sinh trứng. khi nở thành ấu trùng, chúng khởi đầu ăn hủ dừa đi khi cây dừa héo úa cũng là khi các con Đuông dừa đã to béo. lúc ấy, người dân chỉ phải đốn hạ cây dừa là sở hữu thể bắt Đuông để chế biến thành các món ăn.







Nhưng mới lạ nhất cần đề cập đến món con Đuông dừa hấp xôi, khi nấu xôi vừa cạn nước, người ta cuốn con Đuông dừa vào các chiếc lá chuối nhỏ, đặt lên bề mặt xôi. lúc xôi vừa 9 thì Đuông cũng chín. Xôi và Đuông được ăn kèm với nhau vừa dẻo vừa mềm, vừa béo vừa bùi ko chỉ ngon mà còn rất lạ miệng.


ngoại trừ con Đuông dừa khá phổ biến, người miền Tây còn mang hai loại Đuông khác hơi hãn hữu là Đuông thủng thỉnh (sống trên cây đủng đỉnh) và Đuông dừa chà là (sống trên cây chà là). Theo Kinh nghiệm của người dân xứ này, đuông dừa dũng hà Đuông dừa thủng thỉnh ngon nhất là nấu cháo, riêng con Đuông dừa chà là, chỉ có khi nướng thì người ăn mới cảm giác trọn vẹn hết hương vị thơm ngon của món ăn đem đến.


Dễ ăn nhất với thể kể đi món Đuông dừa nướng. con Đuông dừa được kẹp vào gắp tre, nướng riu riu trên than đi khi 9 vàng rồi cuốn cộng những loại rau, chấm mắm me chua ngọt.




CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ


Web site: Nông Sản Dũng Hà


Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính, Quận Cầu Giấy, Hà Nội


Hotline: 0901.539.693


Số máy bàn: (024)-66865840


Email: nongsandungha@gmail.com